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店长如何开新的店面

发布时间:2017-08-08 浏览量:1150次 字体:【 】 【关闭】

  随着零售品牌和店铺数的不断增加,便利店之间竞争也日趋激烈。抢先其他连锁店在黄金地段开设店铺是为了扩大总部势力不可缺少的战略之一。


  便利店行业里把开设新店铺称为“开发”,它有两种方式:其一把以前的香烟部、酒部、小超市等这些主要的个人商店,转变为便利店的经营模式。其二,是收集房地产信息,寻找空地房屋并在这些地方开设自己连锁店的便利店。


  早期的便利店,主要是前者那种方式,即通过说服个人商店进行店面开发。但是由于这样的店铺越来越多,因此近来以房地产为基础开发店铺的情况居多。另外,招募经营者也是便利店总部开发业务的一部分。从各个角度检查所有开发条件,自然不必多说。要是进一步从长远着眼,就要注意在同一地区集中开设店铺,这种在同一地区集中推出新店的方法被称为“优势店’或“构筑优势店。


  构筑优势店战略要地的理由有两点:其一,通过巩固某一地区的店铺可以使配送工作高效化。其二,就是可以提高连锁店的知名度和认可度。



  首先,集中在某一地区开设几家店铺,然后以此为核心慢慢向周围扩散,并且还要在该地区条件较好的场所开设店铺来巩固这种优势地位。通过这种开设店铺的形式一方面能在优势地位内部构建本连锁店的扩展体制,另一方面才有可能浸占周围其他连锁店的“势力范围。虽然同属于一家连锁店的便利店,它们之间的免争也很激烈,但是从全局来着,它们还是在并肩作战。


  开业前的随身指导也是开发工作按照开店战略所说,虽然开发更多条件好的店铺非常重要,但是店铺开发工作却不仅限于此。在店铺成立前跟随店长,顺利地使店铺开张也是店铺开发的业务之一。因此在各地举行加盟说明会也是店铺开发的主导工作。刚开业,店长还不熟悉业务,非常混乱,所以责任开发者要注息以上事宜。由于责任开发者在店铺开业前与店长同心协力地工作,所以经常在事后店长感谢万干。