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便利店有哪些不可替代的商品

发布时间:2017-09-12 浏览量:1997次 字体:【 】 【关闭】

  新商品是进攻性商品群,长销商品是防御性商品。这是从营业额来说的。在便利店里还有种商品虽然占有很小的营业额,但为了表示便利店的存在,却也是不可或缺的。


  便利店的历史已经超过25年,如果仅仅定位在长时间经营的小店,则很难与同行和其他行业竞争。在便利店诞生时,首先顾客会认为:“开业真是太好了,今后为了让颐客仍然那么认为,则必须保证商品齐全,绝对不能马虎大意,绝对不能让在深夜突然奔向便利店的顾客失望。



  不可替代商品的意思就是夜里突然需要某种东西时,来到便利店。即使没有这类商品,而如果有类似的商品,顾客也会觉得买这个也能应付。但是如果类似的商品无法起到替代作用时,而必然需要原商品,这就是无法代替的商品。它们具体有与食品有关的基本调料、色拉油、吸管、口香糖。


  另外有与照明有关的荧光灯圆管30,32,40瓦,直管40,60,100瓦。电池类有9伏的电池, LR43型干电池等.文具类的有修正液、传真用纸等。除此之外,除光液,卫生巾等都没有替代品。要是将范围进一步扩大,香烟和各种卡也包括在内。因为香烟完全是固定偏好商品,所以如果没有顾客所要的牌子,不管其他商品有多少,顾客一定会认为:“这是一家商品不全的店铺。”虽然这样的商品无法形成热卖趋势,所以对营业额没有多大贡献,但是如果在非常时刻不能应对这些紧急需求的话。那么无论店里其他商品多么齐全,也会被评价为商品不全的店铺。


  订购无法替代的商品同长销商品一样,无法替代的商品也要365天里每天24小时都保证有货在柜台,这种持续供应可以说比长销商品还要重要。为了使无法替代的商品不缺货。首先,从前面提到的一些商品开始,这些商品大约一周才能卖几个。为了保证商品齐全,就要准备一个月用的库存。因为它们的保质期和有效期较长,所以在管理上不会成为问题。