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便利店存在的价值在哪里

发布时间:2017-08-02 浏览量:1461次 字体:【 】 【关闭】

  新商品是便利店的生命线,便利店由于受店铺面积的制约,商品数量没有专营商店多。各种商品的价格也不比专营商店低。那么便利店的存在意义,可以说是终年无休24小时的服务和能够迅速补充新商品。如果经营很少的新商品,即使经营也不显眼。便利店与其他行业竞争就不用说了,即使为了在同行竞争中取胜,也应推出新商品柜台,提高柜台的知名度。

  要使顾客认为这是一家很有意思的便利店。增加一种商品所唤起的冲动购买欲望,发售新商品的同时马上进行订购,并且将其摆放在店铺的最佳柜台位上一下子全部售出。单纯地说,新商品的魁力就在于其新,所以如果一家店引进的较晚,顾客就可能已经在其他的便利店或超市中翻惯了此类商品。于是就大大失去了新商品的魅力。如果不是耳目一新的商品,即使在拒台上也引不起顾客的购买冲动。


  另外,从新商品的动向来观察分析,大部分商品在热卖后售出的数会急剧下降。要将新商品的潜力发挥到100%,就必须在发售商品后的几天内不断货,保证新商品的数。尽管将多个新商品同时摆放在顾客容易看到且随手可取的架子上,要唤起顾客因一时冲动引起的多买一种商品的欲望。

  便利店在一周之内会发售40-50种新商品,因此引入新商品的工作非常重要。尽快停止动向不好的商品也非常重要。有的店长经常要花一两个月才能概括新商品的销售动向,这完全是浪费时间。其实,卖上三天后就应该能判断出新商品是该留还是该舍。每天大约有1000多人光顾便利店,三天内就有3000多顾客看到了商品。经过3000多名顾客的挑选、查看,对店铺来说哪些商品不被看好就很明白了,于是应该停止订购,将空间留给下星期的新商品。