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便利店的经营特点有哪些?

发布时间:2017-04-01 浏览量:1491次 字体:【 】 【关闭】

  说起便利店,我们首先能想到的就是利客等这些全国连锁便利店。为什么这些便利店会如此成功呢,关键就在于其独特的商品结构和服务功能。国内的便利店经营模式和其他地区的经营模式有所不同,接下来我们来看看几个促使便利店成功关键点。

  (一)便利店的目标顾客。根据便利店在日本的成功经验,便利店在中国目标市场定位应在城市,特别是超级市场较充分发展起来的城市。城市中的年轻人,特别是大学生、中学生和已经进入工作岗位的年轻人。目前国内15—25岁的年轻人一般都是独生子女,被称为新生代消费层,他们消费的特点是注重于商品的品质,购物便利快捷,注重流行而不注重价格。

  (二) 便利店的商品定位。便利店的基本经营宗旨是为消费者创造并提供便利。除了时间上便利地点上便利、一次消费完的便利外,也包括经营商品的便利。针对其主要目标顾客为学生、单身职员等年轻人,主要经营即食、即饮、即用商品,如方便碗面、饮料、香烟、娱乐杂志等。

  (三)便利店的商品价格和服务功能。便利店依据其目标顾客不注重价格的特点,在商品价格的定位上一般采用平价策略,不象超市那样低廉,从而使便利店的毛利率能达到20%以上。尽管便利店商品价格略高于超市,但它以更完善的服务功能满足了顾客的需求。在国外,便利店往往是伴随着零售商业、超级市场的发展而成长起来的。

  便利店的服务功能正弥补着其他商业业态功能的不足。超市和商场一般只在白天营业,早晨和晚上人们只能到便利店购物。在我国,随着人民生活水平的不断提高和生活节奏的加快,夜间的购物需求正在急速增长。便利店的出现正是迎合了人们的这种需求。

  服务功能的完善还表现在对不同的顾客需求、不同的地段、不同的季节、增加不同的服务措施。在日本便利店均设有传真机、复印机、微波炉,罐头加热器等设施,附营书报杂志、游戏软件、音像制品等业务,这种服务是生活快节奏应运而生的。在需求的地方、需要的场合、需要的时间满足大家的行业。